鶏胸肉をフォークで突き、トムヤムペーストと塩麹にナンプラーで漬け込み、チキンラーメン衣で揚げました！つまみに最高♪
このレシピの生い立ち
このペーストは、トムヤムスープではなく、リゾットやから揚げなど、中華のウエイパー扱いで、私はお料理に利用していますが、このから揚げは五感を癒し、塩麹で柔らかな食感が出る超お勧めコスト安な女子が大好きな
から揚げです！