山盛り！白髪ねぎ鍋
ねこますたー @cook_40074742
ねぎ大量消費で、簡単で、〆までおいしいお鍋です。
このレシピの生い立ち
ねぎを大量に頂いたので、おいしく大量消費したくて出来ました。
100均でネギカッターを見つけたから出来た、とも言えます。
山盛り！白髪ねぎ鍋
ねぎ大量消費で、簡単で、〆までおいしいお鍋です。
このレシピの生い立ち
ねぎを大量に頂いたので、おいしく大量消費したくて出来ました。
100均でネギカッターを見つけたから出来た、とも言えます。
アプリでひらく作り方
- 1
白髪ねぎを大量に作る。バランスは肉＋豆腐＋きのこ類と同じになるくらい。
(20cmのボウルひとつ分程度) - 2
■のだしパックで取った出汁と白だしを合わせてスープを作っておく。
- 3
鍋に豚バラ肉、切った豆腐、きのこ類を入れ、上にねぎを山盛りに載せて■のスープを入れて火にかける。
-
- 4
フタをしてしばし待ち、グツグツしてねぎがクッタリしてきたら出来上がり。
好みで食べる時にあらびき胡椒をかけると◎ -
- 5
中身を食べ終わったあとのスープで、〆うどんがオススメ。
- 6
ダイソーのネギカッター様々なレシピです。
-
- 7
※鍋にスープを入れるまえに豆腐を入れると焦げるので、白菜等を１枚敷くといいです。
コツ・ポイント
スープを和風から、ウェイパー等の中華風を使うと同じ材料でも違う味でまた楽しめます。
その場合は、あらびき胡椒のかわりにラー油や食べるラー油を使い、〆の麺をやきそば麺にするとラーメン風になっておいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18936729
