タコはぶつ切りにし、ニンニクは微塵切りにします。

アヒージョ鍋（フライパンでも可）に微塵切りにしたニンニク、軽く潰した鷹の爪、オリーブオイルを半分程度まで入れます。

オリーブオイルが沸騰し、ニンニクが程よくきつね色になってきたら、タコを入れ3〜5分程度火にかけたら完成です。

是非、バゲットと一緒に食べてください。

【2018/10/27 「タコのアヒージョ」の人気検索でトップ10入りしました】
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