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かじきの梅しそチーズ春巻き
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かじきの梅しそチーズ春巻き-レシピのメイン写真

かじきの梅しそチーズ春巻き

さくランチ
さくランチ @cook_40204680

梅しそ風味なので、揚げ物でもさっぱりと食べられます。
お弁当のおかずにもおすすめの一品です!
このレシピの生い立ち
自分の好きなものを詰めてみました。

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材料

10個分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. 大葉 10枚
  3. かじき 3切れ
  4. スライスチーズ 5枚
  5. はちみつ梅干し 5個
  6. 小麦粉 適量
  7. 水 適量
  8. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    かじはスティック状に切ります。
    梅干しは種を除いてみじん切りに、スライスチーズは1/2に切ります。

  2. 2

    春巻きの皮に大葉、チーズ、梅、かじきをのせて包み、最後は水溶き小麦粉で止めます。

    • かじきの梅しそチーズ春巻き作り方2写真
  3. 3

    160〜170度の温度で揚げて、器に盛り付けて完成です。

    • かじきの梅しそチーズ春巻き作り方3写真

コツ・ポイント

チーズが油に出てくると油が汚れるので、しっかり巻いて止めてください。酸っぱいのが好きな方ははちみつ梅を普通の梅干しに変更しても美味しくいただけます。

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さくランチ
さくランチ @cook_40204680
2018/09/28 16:38に公開
老人ホーム、児童養護施設、保育園など様々な施設で栄養士として献立作成、調理してきました。簡単で飽きのこないレシピを考えるをモットーに仕事をしています。同僚からもレシピを聞かれるほど、色んな職場で好評いただいてきたので、こちらで少しずつレシピをアップしていきます。
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