卵は常温にしておき割りほぐす。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかける。

具材は細かくカット。
ソーセージやサーモン、ブロッコリーや冷蔵庫にあるものでOK。
軽く茹でたジャガイモもオススメ！

ボウルに卵、薄力粉、塩、牛乳、オリーブオイルの順にまぜ、滑らかな生地になるまでしっかり合わせる。

粉チーズとナツメグを入れ、さらに混ぜる。

ゴムベラに持ち替えて具材を混ぜる。

あらかじめオーブンペーパーを敷いておいた型に流しオーブンに入れ、180℃で35分焼く。
途中焦げそうならアルミホイルを！

竹串を刺して何も付いて来なければ焼き上がり♪
しっかり冷めてからオーブンペーパーを外して下さい。