時短☆簡単　豚肩ロースのトマト煮

Name: 時短☆簡単 豚肩ロースのトマト煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チキンクリアスープ 25ｇ; 豚肩ロース 100ｇｘ2枚; 小麦粉（まぶし用） 適量; オリーブ油 大匙1/2; トマト 1/2個; 玉ねぎ 1/2個; ピーマン 1個; ローリエの葉 1枚; ケチャップ 大匙1; 塩 小匙1/3; 胡椒 少々; 水 75ｍｌ

日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます
このレシピの生い立ち
料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです

時短☆簡単　豚肩ロースのトマト煮

日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

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材料

2人分

チキンクリアスープ 25ｇ
豚肩ロース 100ｇｘ2枚
　小麦粉（まぶし用）適量
オリーブ油大匙1/2
トマト 1/2個
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
ローリエの葉 1枚
ケチャップ大匙1
塩小匙1/3
胡椒少々
水 75ｍｌ

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作り方

1

トマトはさいの目に切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは1cm角に切ります
2

豚肉に塩コショウ（分量外）をふり、小麦粉をまぶします
3

フライパンにオリーブ油を入れ火にかけ、豚肉を両面、こんがり焼いて、一度、皿に移します
4

玉ねぎ、ピーマン、トマトの順に炒めていきます
5

美味しさのもとチキンクリアスープと、お水、ローリエ、塩コショウ、ケチャップを加えます
6

フライパンに豚肉を戻し蓋をして、弱火で30分ほどじっくり煮込んで完成です
7

時短の秘訣は「チキンクリアスープ」ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です

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つくれぽ

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日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

2017/02/03 03:00に公開

日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を１羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ（ピューレ）もお薦めです。