オーブン不要！簡単しっとりバナナケーキ
mahikoba @cook_40188736
栄養満天のしっとりケーキがオーブンナシで焼けちゃいます！バナナの甘さを生かした、どこか懐かしく、子供も喜ぶ手作りおやつ。
このレシピの生い立ち
子供の頃初めて作ったお菓子をふと思い出し、レシピをアレンジして作りました。シュガースポットが出て特売になっていたバナナを使い、程よい甘さに。大人用にシナモンを振りかけても☆
オーブン不要！簡単しっとりバナナケーキ
栄養満天のしっとりケーキがオーブンナシで焼けちゃいます！バナナの甘さを生かした、どこか懐かしく、子供も喜ぶ手作りおやつ。
このレシピの生い立ち
子供の頃初めて作ったお菓子をふと思い出し、レシピをアレンジして作りました。シュガースポットが出て特売になっていたバナナを使い、程よい甘さに。大人用にシナモンを振りかけても☆
アプリでひらく作り方
- 1
バナナはフォークなどで潰し、レモン汁をかけておく。
- 2
ボウルに卵と砂糖をいれ、泡立て器で砂糖が溶けるまで混ぜる。
- 3
2のボウルにオリーブオイルを加え、さらに混ぜる。そこへ1のバナナとヨーグルトを入れよく混ぜ馴染ませる。
-
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、3のボウルに2度に分けて加え、その都度粉っぽさがなくなるまでよく切り混ぜる。
-
- 5
アルミカップの7分目位まで生地を入れ、飾り用の輪切りバナナをのせオーブントースターで20分〜加熱。
- 6
楊枝などで刺し、生地がついてこなければ完成！焼き時間は目安です。生地が付いてきたら延長して下さいね。
コツ・ポイント
焼き時間はトースターの威力によるので加減して下さい。焼き色が付く位が丁度良いかもしれません！アルミカップは入れ過ぎ注意！焼き上がりに溢れている事も〜
つくれぽ
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