材料をごはんと混ぜ合わせやすい大きさに切ります。

具を炒めていきます。塩、こしょうやガーリックパウダーで下味をつけます。

ケチャップを加え、ご飯を加え、色が均一になるまで混ぜ合わせます。

一人分のケチャップライスをボールの中で形を作っておきます。

泡立てないように混ぜた玉子をざるでこします。

生クリームととろけるチーズを加え、泡がたたないように、よくかき混ぜます。

フライパンにバターを溶かします。

弱火にかけながら箸でかき混ぜます。（かき混ぜているうちにフライパンの底が見えるようになったら混ぜるのをやめます）

卵の中央にケチャップライスを載せます。

卵の手前を折り返し、それとは反対の方向にフライパンを傾け、全体を端に寄せていきます。

フライパンと皿を４５°になるように、端を合わせて、卵で包みながら、皿にひっくり返して載せます。

ケチャップをかけて完成です。