作り方
- 1
なすは縦に半分切って水に１０分浸ける。長ネギはみじん切り、厚揚げは1口大、唐揚げは常温で置いておく。
- 2
あく抜き出来たらフライパンに油を入れなすを焼く。同時にソースを作ります。
- 3
ソースはみじん切りにしたネギに☆を入れるだけ。
- 4
なすに火が通ったら1度取り出し、唐揚げと厚揚げを焼く。
- 5
唐揚げに火が通ったら盛り付けてソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ソースにネギを多めに入れたり、一味唐辛子をかけても美味しいですよ。今回は冷凍唐揚げでつくりましたが、他の肉でも問題ないです。
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