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四角豆入りトマタマ炒め
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四角豆入りトマタマ炒め-レシピのメイン写真

四角豆入りトマタマ炒め

☆PiyoPiyo☆
☆PiyoPiyo☆ @cook_40207200

四角豆をGETしたのでトマタマ炒めに入れてみました！
このレシピの生い立ち
普段はトマト、タマゴ、きくらげのみで作るけど四角豆をGETしたので入れたらシャキシャキで美味しかった(*^^*)

四角豆をGETしたのでトマタマ炒めに入れてみました！
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四角豆入りトマタマ炒め

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四角豆をGETしたのでトマタマ炒めに入れてみました！
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材料

  • 四角豆 10本くらい
  • トマト 大1個
  • きくらげ お好みで
  • タマゴ 2個
  • 鶏がらスープ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 少々
  • 油（炒め用） 適量
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ①四角豆、トマトは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ②きくらげは水で戻し食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ③タマゴは溶いてフライパンで半熟に炒め皿に取り出す

  4. 4

    ④フライパンに油を足して四角豆、きくらげを炒め火が通ったらトマトを投入

  5. 5

    ⑤鶏がらスープ、塩コショウを入れて全体に馴染んだら醤油を回し入れる。

  6. 6

    ⑥タマゴを戻し入れサッと炒め完成！

  7. 7

    ⑦ブラックペッパーを振りかけるとビリッと引き締まった味になります。お好みでどうぞ！

コツ・ポイント

どれも火が通りやすいので素早く炒める

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☆PiyoPiyo☆
☆PiyoPiyo☆ @cook_40207200
2018/10/04 10:32に公開
食べ盛りの息子が4人います…料理作りは好きですが毎日低予算で簡単、大量に作れるものを考えるのが大変(><)
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト キクラゲ 四角豆 卵

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