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ベーコン＆ポテトのコロコロ揚げ
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ベーコン＆ポテトのコロコロ揚げ-レシピのメイン写真

ベーコン＆ポテトのコロコロ揚げ

Raa姉
Raa姉 @cook_40207250

カリッとしていて手が止まらなくなる(！?)おやつにもお弁当にも可愛い簡単に作れるコロコロポテトです＊
このレシピの生い立ち
じゃがいもとベーコンの相性は最高♪サクッとクリーミーで一口で食べれるおやつ感覚なものが食べたくて作ってみたらウマー！なレシピです★

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ベーコン＆ポテトのコロコロ揚げ

Raa姉
Raa姉 @cook_40207250

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じゃがいもとベーコンの相性は最高♪サクッとクリーミーで一口で食べれるおやつ感覚なものが食べたくて作ってみたらウマー！なレシピです★

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材料

３〜４人分
  • じゃがいも ４つ
  • ベーコン ４切れ〜お好きなだけ
  • ★牛乳or豆乳 100cc〜
  • ★片栗粉 大さじ３
  • ★塩こしょう 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、鍋に水を入れて箸が刺せるくらいまで茹る。レンジで蒸かすのもOK。その間にベーコンを細かく切る。

  2. 2

    茹でたじゃがいもをよーく潰す。ザルなどで濾すと滑らかさがUPしますがどちらでもOK。

  3. 3

    細かく切ったベーコンと★を２に入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ３を一口サイズに手で丸く形成してお皿などに入れたパン粉を全体にまぶす。

  5. 5

    熱した油に衣がキツネ色になるまで揚げれば完成♪

コツ・ポイント

牛乳or豆乳は多めに入れるととろ〜り＆クリーミーでとても美味しくなりますが、あまり柔らかくし過ぎると丸く形成しずらくなるのでよく混ぜながら調節してください★

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Raa姉
Raa姉 @cook_40207250
2013/08/17 08:01に公開

このレシピのキーワード

豆乳 片栗粉 ベーコン じゃがいも 牛乳

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