ごぼうとベーコンのマヨネーズ炒め☆
ごぼうとベーコンのちょっと変わった組み合わせ☆
このレシピの生い立ち
ごぼうを洋風にした料理を食べたくて(*´-`)
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ごぼうを洋風にした料理を食べたくて(*´-`)
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ごぼうを洋風にした料理を食べたくて(*´-`)
ごぼうは泥を洗い流して斜め切りにした後、水にさらしておく
ベーコンは食べやすい大きさに切る
私はブロックベーコンや切り落としを使ってますが、スライスベーコンでも可です
熱したフライパンにオリーブ油(サラダ油でもOK)をフライパンにひいて、ベーコンを炒める
さらしておいて水切りした、ごぼうを投入して炒める
ごぼうにある程度、火が通ったら 塩こしょうを振って炒める
おろしニンニクとマヨネーズを加えて炒める
味見をしてみて、マヨネーズの量はお好みで調整してください
ごぼうは薄めに切った方が熱の通りが早いです。
マヨネーズの量はお好みで調整してください☆
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