にんにくをゆでて水気を切った後、みじん切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルと種を取った唐辛子を入れ、温め、香りを出す。

みじん切りにしたふきのとう（あく抜きはしない）と塩を加え、中火で炒める

　みそ、パン粉、にんにくを加え、さらに炒める。最後に水と豆乳を加え、かき混ぜる。まとまったら出来上がり。