キラキラ☆青じそジュレがけ胡麻豆腐
チーズナン @cook_40065669
青ジソドレッシングとゼラチンをたすと、ジュレの出来上がり～ 胡麻豆腐の上に青ジソジュレをかけるとまるでキラキラの宝石箱☆
このレシピの生い立ち
胡麻豆腐のタレに、青じその風味をプラスした新しい食べ方！
キラキラ☆青じそジュレがけ胡麻豆腐
青ジソドレッシングとゼラチンをたすと、ジュレの出来上がり～ 胡麻豆腐の上に青ジソジュレをかけるとまるでキラキラの宝石箱☆
このレシピの生い立ち
胡麻豆腐のタレに、青じその風味をプラスした新しい食べ方！
アプリでひらく作り方
- 1
☆を合わせておく。
▲を合わせておく。☆、▲ともに合わせておき、ゼラチンをふやかす。 - 2
１の▲を入れたお皿をレンジで30-40秒レンジにかけてあら熱を取り、冷蔵庫に入れる。（これがキラキラジュレになります！）
- 3
材料の・でまとめた、全ての材料を鍋にいれてとろみがでて、もったりするまでじっくり弱火の火にかける。
- 4
３にとろみがでたら、☆のゼラチンを加えてゼラチンが溶けるまで混ぜる。溶けたら器などに入れて、あら熱を取り冷蔵庫入れる。
- 5
４が固まったらお皿に盛り、２の固まった青ジソのジュレを胡麻豆腐にのせたら出来上がり！
コツ・ポイント
青ジソジュレの酸味と、胡麻豆腐のマイルドな味がとってもマッチした豆腐です！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18938535
