おせんべいとレーズンとクリチの蜂蜜和え

chiro1976
chiro1976 @cook_40054745

神楽坂地蔵屋さんの薄焼きせんべい生地を使って、白ワインに合うおつまみを作ってみました。
このレシピの生い立ち
味のついていないおせんべいなので、蜂蜜やクリームチーズとの相性も良く、食感も楽しめると思い作ってみました。

おせんべいとレーズンとクリチの蜂蜜和え

神楽坂地蔵屋さんの薄焼きせんべい生地を使って、白ワインに合うおつまみを作ってみました。
このレシピの生い立ち
味のついていないおせんべいなので、蜂蜜やクリームチーズとの相性も良く、食感も楽しめると思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. 薄焼きせんべい生地(神楽坂地蔵屋) 2枚
  2. クリームチーズ(キリ個包装) 1個
  3. レーズン 大さじ1
  4. 蜂蜜 大さじ1
  5. 揚げ油

作り方

  1. 1

    薄焼きせんべい生地(神楽坂地蔵屋)は中温で焦げないようにじっくりと揚げます。

  2. 2

    クリームチーズは角切り、揚げた薄焼きせんべい生地は一口大に割っておきます。

  3. 3

    クリームチーズ、レーズン、おせんべいの順に入れて、最後に蜂蜜を回し入れて軽く混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

おせんべいは最後に混ぜ、食べる直前に和えるのがポイント。
サクサクと柔らかくなった2つの食感が楽しめます!

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