にんにく、玉ねぎをみじん切りにし、ツナ缶の油と一緒にしめじも炒める。

ソースを入れる器に炒めた具を取り出しておく。

同じフライパンに水、塩を入れて沸騰させたらスパゲティーを入れてゆでる。

茹で上がった麺を器に盛り、オリーブオイルと和えておく。バジルも少しパラパラと。

残ったゆで汁にトマトジュースを加えて味を見て塩が足りなければ追加してください。塩麹を入れるとうまみが増します！

トマトソースを少し煮つめて２の具を戻して少しあたためる感じで。

器にソースを盛り付けてできあがり。