離乳食後期 里芋ご飯
大福けい子 @cook_40206992
里芋のぬめりが、ご飯と一緒に炊くともち米の食感になります。
このレシピの生い立ち
野菜がなかに食べれない1歳の息子のために考えた、洋風味の変わり炊き込みご飯
離乳食後期 里芋ご飯
里芋のぬめりが、ご飯と一緒に炊くともち米の食感になります。
このレシピの生い立ち
野菜がなかに食べれない1歳の息子のために考えた、洋風味の変わり炊き込みご飯
作り方
- 1
米は洗い30分くらいに水につけて、ザルにあげ水切り
- 2
里芋は皮をむき、一口サイズにカット、塩もみする
- 3
鍋にひき肉を入れて色が変わるまで火を通す
- 4
水切りしたお米、水とつゆの素あわせて、360cc、里芋、砕いたコンソメ、コショウを入れてご飯を炊く
-
- 5
ご飯の炊き方は、始め強火、カタカタとお鍋の中が沸騰してきたら、弱火にして10分、火を止めて10分蒸らす。
コツ・ポイント
お鍋でご飯炊いてますが、炊飯器でも大丈夫です。
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