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簡単♪フランス風コールスローサラダ
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簡単♪フランス風コールスローサラダ-レシピのメイン写真

簡単♪フランス風コールスローサラダ

妃殿下
妃殿下 @cook_40026689

仕込み５分。サンドイッチに挟んだり、ワインのおともに。１品足りない時に便利。

このレシピの生い立ち
フランスのレストランで付け合わせによく出て来るキャベツのサラダを再現。マイルドにさせるためにコーンを加えました。

仕込み５分。サンドイッチに挟んだり、ワインのおともに。１品足りない時に便利。

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フランスのレストランで付け合わせによく出て来るキャベツのサラダを再現。マイルドにさせるためにコーンを加えました。

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妃殿下
妃殿下 @cook_40026689

仕込み５分。サンドイッチに挟んだり、ワインのおともに。１品足りない時に便利。

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フランスのレストランで付け合わせによく出て来るキャベツのサラダを再現。マイルドにさせるためにコーンを加えました。

仕込み５分。サンドイッチに挟んだり、ワインのおともに。１品足りない時に便利。

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フランスのレストランで付け合わせによく出て来るキャベツのサラダを再現。マイルドにさせるためにコーンを加えました。

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材料

2人分
  • ■ドレッシング
  • オリーブオイル 大さじ５
  • レモン汁 大さじ５
  • 塩 小さじ１
  • クミン 小さじ４分の１
  • 胡椒 少々
  • ■具
  • キャベツ（太めの千切り） ６枚分
  • コーン 大さじ３
  • ■仕上げソース（お好みで）
  • バジルペースト、ジェノベーゼ 大さじ１
  • レシピID :17772244
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作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料をボールに入れて乳化。

  2. 2

    キャベツ、コーンを１に加えて混ぜます。

  3. 3

    冷蔵庫で３０分ほど放置。

  4. 4

    最後にお皿にバラパラッとジェノベーゼをお好みでふりかけます。（なくても美味しいです）

コツ・ポイント

キャベツは太すぎず、細すぎず、大体3mmくらいの千切りに。ドレッシングで水っぽい様でしたら少しオイルを加えて下さい。

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妃殿下
妃殿下 @cook_40026689
2011/02/15 03:37に公開
東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング
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このレシピのキーワード

コールスロー コーン キャベツ クミン ジェノベーゼ

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