肉ゼロ！マグロと豆腐の超ヘルシー餃子
sawararara @cook_40203236
お肉の代わりにマグロと豆腐を使い超ヘルシーに。外はパリッ中はマグロと豆腐の旨みでジューシー、体にとても優しい餃子です！
このレシピの生い立ち
餃子をマグロと豆腐を使いヘルシーにしました。
胃にも優しく、お夜食にも使えます。
体に優しいです。
スープの具材にしてもマグロから旨みのダシが出るのでとても美味しいです。
肉ゼロ！マグロと豆腐の超ヘルシー餃子
お肉の代わりにマグロと豆腐を使い超ヘルシーに。外はパリッ中はマグロと豆腐の旨みでジューシー、体にとても優しい餃子です！
このレシピの生い立ち
餃子をマグロと豆腐を使いヘルシーにしました。
胃にも優しく、お夜食にも使えます。
体に優しいです。
スープの具材にしてもマグロから旨みのダシが出るのでとても美味しいです。
作り方
- 1
マグロ、生姜をフードプロセッサーへ入れて撹拌する。
ニラ、長ねぎ、椎茸を包丁でみじん切りにする。
豆腐は水切りする。 -
- 2
1を全てボールに入れて味噌を加えてよく混ぜる。
-
- 3
餃子の皮で包みフライパンにごま油を敷いて焼く。
軽く焦げ目が付いたら水を入れ蒸し焼きにして皮がパリッとするまで焼く。 -
- 4
★を混ぜてタレを作る。お好みでかけて食べる。
コツ・ポイント
野菜の食感を大切にしたいので野菜は包丁でみじん切りにしています。
シンプルに味噌だけの味付けですが、お好みで調味料を足してください。
マグロはツナ缶でも代用できると思います。
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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