生姜どっちゃり♪しゃぶしゃぶ鍋

まろぽっぽ
まろぽっぽ @cook_40076100

テレビで見た生姜たっぷり鍋♪レシピは載っていなかったので、勝手に推測!なのにかなりいける。今回はしゃぶしゃぶ仕立てww
このレシピの生い立ち
2012/05/02「しゃぶしゃぶ鍋」の人気検索でトップ10入りしました。
今年流行する鍋を見て とても食べてみたくなったのでかってに推測して作ってみました。
かなり美味しく仕上がりました!!
体ぽかぽかで、冬にピッタリ

生姜どっちゃり♪しゃぶしゃぶ鍋

テレビで見た生姜たっぷり鍋♪レシピは載っていなかったので、勝手に推測!なのにかなりいける。今回はしゃぶしゃぶ仕立てww
このレシピの生い立ち
2012/05/02「しゃぶしゃぶ鍋」の人気検索でトップ10入りしました。
今年流行する鍋を見て とても食べてみたくなったのでかってに推測して作ってみました。
かなり美味しく仕上がりました!!
体ぽかぽかで、冬にピッタリ

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材料

4人分
  1. ①(鍋の汁)
  2. 1L
  3. 生姜(すりおろし 1塊(1パック)
  4. 生姜(千切り) 1塊(1パック)
  5. すっぱい梅 2~3個
  6. 昆布(出汁用) 1枚
  7. カツオだし(顆粒) 小さじ2
  8. 適量
  9. ②(鍋の具)
  10. *好きな野菜 食べたいだけ
  11. 白菜 1/2カット
  12. 椎茸 4つ
  13. 三つ葉 1パック
  14. えのきだけ 1パック
  15. *好きな肉 食べれるだけ
  16. 豚しゃぶ肉 450g
  17. ③しめ
  18. うどん冷ご飯 3玉

作り方

  1. 1

    鍋の汁①をすべて合わせて煮立たせる。
    梅干は箸やお玉でつぶしておく。

  2. 2

    みんなで、しゃぶしゃぶ開始~♪

  3. 3

    肉も野菜も食べ終わったら、しめのうどんを食べる。

コツ・ポイント

すっぱい梅干が生姜の辛味をさわやかにします。
梅干の塩分の具合を見て、塩の分量を調節してください。

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まろぽっぽ
まろぽっぽ @cook_40076100
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ふーなと、まろぽっぽの姉妹で研究開発を行っている『台所ラボ まろり庵』我が家の、台所は研究室(ラボ)!!料理という字を書いて「じっけん」と読む。決して、料理は得意じゃないけど実験大好き(*^∀^人)好奇心の赴くままに2人でまったり実験料理研究中。
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