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簡単！水菜とトマトのコンソメスープ！
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簡単！水菜とトマトのコンソメスープ！-レシピのメイン写真

簡単！水菜とトマトのコンソメスープ！

macreo
macreo @cook_40061718

水菜とトマトを使ってコンソメスープにしてみました。美味しい！
このレシピの生い立ち
水菜があまっていたのでトマトとスープにしてみました。簡単、美味しいスープができました。卵はなくても美味しいと思います。

水菜とトマトを使ってコンソメスープにしてみました。美味しい！
このレシピの生い立ち
水菜があまっていたのでトマトとスープにしてみました。簡単、美味しいスープができました。卵はなくても美味しいと思います。

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macreo
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水菜とトマトを使ってコンソメスープにしてみました。美味しい！
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水菜があまっていたのでトマトとスープにしてみました。簡単、美味しいスープができました。卵はなくても美味しいと思います。

水菜とトマトを使ってコンソメスープにしてみました。美味しい！
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材料

2人分
  • お水 約400cc
  • コンソメ(顆粒) 大さじ1強
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 粉チーズ お好みで
  • 水菜 1束
  • トマト 半個
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    水菜は茎の部分をよく水洗いして適当な大きさにカットしておきます。

    • 簡単！水菜とトマトのコンソメスープ！作り方1写真
  2. 2

    お鍋にお水、コンソメ顆粒とサイコロ状にカットしたトマトを入れて火にかけます。

    • 簡単！水菜とトマトのコンソメスープ！作り方2写真
  3. 3

    ひと煮たちしたら水菜を入れ軽く塩コショウして味をみます。

    • 簡単！水菜とトマトのコンソメスープ！作り方3写真
  4. 4

    最後にとき卵でとじてオリーブオイル大さじ1弱を入れお好みで粉チーズを少々で完成。

    • 簡単！水菜とトマトのコンソメスープ！作り方4写真

コツ・ポイント

味付けはコンソメ、塩コショウでお好みに微調整を。トマトは湯剥きしてください。水菜はあまり煮込まずひと煮たちすればOK。

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macreo
macreo @cook_40061718
2018/10/02 20:02に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 水菜 トマト 卵

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