鶏むね肉とエリンギ・セロリのバター炒め☆

miitamago
miitamago @cook_40187022

ごはんにも、おつまみにもどうぞ☆
パッとできてとってもおいしいです♪
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冷蔵庫にあるものを炒めました。

鶏むね肉とエリンギ・セロリのバター炒め☆

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材料

  1. 鶏むね肉 １枚
  2. エリンギ １パック
  3. セロリ １本
  4. パプリカ（赤・黄） 各1/4
  5. バター ５㌘～１０㌘
  6. しょうゆ 適量
  7. 塩・こしょう 適量
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉にしっかりめに塩こしょうして片栗粉をつけておきます。

  2. 2

    エリンギは細く裂き、パプリカは細く切り、セロリは斜めに薄切りします。

  3. 3

    オリーブ油をひいたフライパンで鶏肉を両面焼きます。

  4. 4

    火が通ったら野菜を全て入れていためます。

  5. 5

    バター・醤油で味付けします。

  6. 6

    出来上がりです。

コツ・ポイント

ただ炒めるだけです☆
お肉に片栗粉をつけるだけで、つるんと柔らかく、とろみもつくので良いです！！
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１歳の男の子のﾏﾏです。毎日ﾊﾞﾀﾊﾞﾀと過ごしています。子供も色々な物が食べられるようになってきたので、今まで以上に、ｺﾞﾊﾝ、ﾊﾟﾝ、お菓子作りを頑張りたいと思っています。 (ﾔﾝﾁｬ坊主なのでなかなかゆっくり料理する時間がないんですけどね・・・) こんな私ですが、よろしくお願いしまぁす☆★☆ブログに挑戦しています♪http://ameblo.jp/miitamago/
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