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豚骨ラーメン風(玄米ラーメン)
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豚骨ラーメン風(玄米ラーメン)-レシピのメイン写真

豚骨ラーメン風(玄米ラーメン)

三育フーズ
三育フーズ @cook_40063747

定番のゴマ味玄米ラーメンに豆乳を加えて豚骨ラーメン風にしてみました。
このレシピの生い立ち
玄米ラーメンのアレンジレシピです。

定番のゴマ味玄米ラーメンに豆乳を加えて豚骨ラーメン風にしてみました。
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豚骨ラーメン風(玄米ラーメン)

三育フーズ
三育フーズ @cook_40063747

定番のゴマ味玄米ラーメンに豆乳を加えて豚骨ラーメン風にしてみました。
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玄米ラーメンのアレンジレシピです。

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材料

1人分
  • 三育玄米ラーメン 1袋
  • 水 200cc
  • 豆乳 180cc
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • 具材
  • きくらげ(乾燥) 好みで
  • 煮卵 好みで
  • ねぎ 好みで
  • 紅しょうが 好みで
  • グルテンミート 好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水200ccと玄米ラーメン付属のスープの素、にんにくを入れて煮る。その後、豆乳を加えて温める。

  2. 2

    別鍋に、お湯を沸かし、玄米ラーメンを茹でて、ざるに取る。

    • 豚骨ラーメン風(玄米ラーメン)作り方2写真
  3. 3

    器に茹でたラーメンを入れ、好みの具材を盛り付け、最後に1の豆乳スープを加えて完成。

    • 豚骨ラーメン風(玄米ラーメン)作り方3写真

コツ・ポイント

千切りにきくらげは、ごま油で炒めて、砂糖・醤油で味付けすると良いです。グルテンミートは、スライスして、出汁に砂糖、醤油、おろし生姜を入れて15分ほど煮て、フライパンで焼きます。豆乳スープは沸騰させないよう気をつけてください。

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三育フーズ
三育フーズ @cook_40063747
2018/10/01 01:47に公開

このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ 豆乳 キクラゲ にんにく 玄米 ミート

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