簡単!パルスイートの低カロコーヒームース

saza8225
saza8225 @cook_40050595

レンジでチンして混ぜるだけで簡単!ほろ苦コーヒーとカラメルソースの甘みとクリームのミルキーさが三位一体おいしいよ。
このレシピの生い立ち
カロリーを気にせず食べれるデザートを作ってみました。

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材料

  1. ゼラチン 5g
  2. 50cc
  3. 牛乳 100cc
  4. インスタントコーヒー 大さじ3
  5. パルスイート 大さじ1と2分の1
  6. 生クリーム(植物性クリーム 100cc
  7. トッピング
  8. 飾り用生クリーム 100cc
  9. パルスイート 3g
  10. ナッツ(アーモンドピーナッツ 少々
  11. 市販のカラメルソース 適量

作り方

  1. 1

    生クリームは8分立てにして冷蔵庫に入れておく。ゼラチンは水に入れてしとらせておく。

  2. 2

    牛乳にインスタントコーヒーを入れレンジ600wで30秒温め溶かす。パルスイートも入れて混ぜる。

  3. 3

    しとらせたゼラチンをレンジ600wで30秒温めてゼラチンを溶かす。

  4. 4

    コーヒー液にゼラチンを入れて良く混ぜる。

  5. 5

    ボールを氷水につけてとろみがつくまで冷やす。

  6. 6

    生クリームと合わせる。

  7. 7

    均一に混ざったら器に入れて冷やす。

  8. 8

    飾り用の生クリームにパルスイートを入れて8分立てにして絞る。キャラメルソースやナッツをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

レンジでチンして混ぜるだけで簡単です。とろみをつけすぎると合わせづらいのでトロトロになるくらいでOKです。

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レシピ作者

saza8225
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ブログ【子どもとパンと私 http://plaza.rakuten.co.jp/happyuzu/】でもパンやお菓子のレシピ掲載してます♪
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