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蒸しナス
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蒸しナス-レシピのメイン写真

蒸しナス

〝蓮華〟
〝蓮華〟 @cook_40100442

めんつゆ・醤油・ぽん酢などお好みのものをかけてどうぞ
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材料

2~3人分
  • な茄子 2本
  • 鰹節 2パック
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを落とし、ピーラーで縞目に皮を剥いて3分水に晒す。皮を全部剥くのもあり。

  2. 2

    水気を軽く切って耐熱皿に乗せ、ふんわりラップして、600Wのレンジで3分半加熱する。

  3. 3

    ラップを取って粗熱を取り、手で縦にざっくり割く。

  4. 4

    器に盛り、お好みのトッピングで完成

コツ・ポイント

皮が硬いと口に残るので、全部とってもOK!
少し残すと紫色が綺麗♡

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〝蓮華〟
〝蓮華〟 @cook_40100442
2018/10/03 02:08に公開
保存として使っています!宜しくお願いします(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
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蒸しなす なす かつお節

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