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鶏肉とゴロゴロ野菜のクリーム煮
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鶏肉とゴロゴロ野菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

鶏肉とゴロゴロ野菜のクリーム煮

ちゅんクック
ちゅんクック @cook_40200314

冬に食べたい生クリームなしであったかクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
牛乳がなかなか使わなくて賞味期限が、、、!
しっかり味のクリーム煮ができました。

冬に食べたい生クリームなしであったかクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
牛乳がなかなか使わなくて賞味期限が、、、!
しっかり味のクリーム煮ができました。

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鶏肉とゴロゴロ野菜のクリーム煮

ちゅんクック
ちゅんクック @cook_40200314

冬に食べたい生クリームなしであったかクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
牛乳がなかなか使わなくて賞味期限が、、、!
しっかり味のクリーム煮ができました。

冬に食べたい生クリームなしであったかクリーム煮です。
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牛乳がなかなか使わなくて賞味期限が、、、!
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • ブロッコリー 2分の1
  • カリフラワー 2分の1
  • 人参 2分の1
  • 牛乳 250ml
  • 水 200ml
  • バター 10g
  • 鶏ガラ 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 牛乳とき片栗粉
  • 牛乳 40ml
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1口サイズに切る。
    野菜は冷凍のブロッリーとカリフラワー、人参が入ってるのを使いました。

  2. 2

    鶏肉を炒める。表面が色がつくまで

    • 鶏肉とゴロゴロ野菜のクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    野菜と牛乳、バター、鶏ガラを入れてふつふつ火を入れます。塩コショウで味を見てください。
    (野菜はさっと湯どうしすると〇)

    • 鶏肉とゴロゴロ野菜のクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    最後に片栗粉を牛乳で溶かしてグルッといれて、トロっとしたら完成!

  5. 5

    副菜は
    かまぼこと
    チキンステーキ
    にしました。

コツ・ポイント

野菜は湯どうしすると後から煮る時に早いです。

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ちゅんクック
ちゅんクック @cook_40200314
2018/09/29 10:16に公開
一児の母。バランスよく野菜多めで!がモットー
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 にんじん カリフラワー ブロッコリー バター 牛乳 鶏ガラ 鶏胸肉

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