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パリパリチーズのじゃがいもガレット
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パリパリチーズのじゃがいもガレット-レシピのメイン写真

パリパリチーズのじゃがいもガレット

kkかあさん
kkかあさん @cook_40168799

じゃがいものガレットにチーズを混ぜ込みこくうま♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので。

じゃがいものガレットにチーズを混ぜ込みこくうま♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので。

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パリパリチーズのじゃがいもガレット

kkかあさん
kkかあさん @cook_40168799

じゃがいものガレットにチーズを混ぜ込みこくうま♪
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じゃがいもがたくさんあったので。

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材料

  • じゃがいも フライパンの大きさ次第
  • ハム 好きなだけ
  • お好みのチーズ 好きなだけ
  • 塩、胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、ハムは細切りする。

  2. 2

    温めたフライパンでじゃがいもを炒め、ある程度柔らかくなったらハムを加えてひと混ぜする。

    • パリパリチーズのじゃがいもガレット作り方2写真
  3. 3

    ②にチーズを混ぜたらフライ返しなどで押さえつけつつ型を整える。

  4. 4

    チーズがパリパリになったらひっくり返し裏側も同様に焼く。良いかんじにパリパリしてきたら出来上がり!

コツ・ポイント

チーズに塩分があるので塩は控えめに(入れなくてもいいぐらい)
チーズの種類を変えると味や食感も違ってくるので色々試してみて。今回我が家はパルメジャーノを大量に入れましたが、ピザ用チーズを入れると焼き目がカリカリでこれもいけます!

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kkかあさん
kkかあさん @cook_40168799
2018/10/04 00:16に公開

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