厚あげ揚げ

Name: 厚あげ揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ １００～２００ｇ; 片栗粉 適量; ねぎ(小口切り) １０ｃｍくらい; 生姜 ２/１～１カケ; 醤油 お好み量

と～っても簡単！
急いでるけど、もう一品！って時に・・・。
このレシピの生い立ち
揚げ出汁豆腐みたいにしたら・・・と思って作ったけど、意外とそのままで薬味とお醤油で美味しかった！
それがきっかけです。
安上がりで、短時間で出来るので是非試していただきたいです。

厚あげ揚げ

たま６１９ @cook_40157529

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材料

厚揚げ１００～２００ｇ
片栗粉適量
（薬味）
ねぎ(小口切り) １０ｃｍくらい
生姜２/１～１カケ
醤油お好み量

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作り方

1

厚揚げはサイコロ状に切る。
全体に付くように片栗粉をまぶす。
１７０℃の油で転がしながら揚げる。
2

ほんのり色が付いたら取り出し、油を切る。
皿に盛り、薬味を散らしたら出来上がり。
3

お醤油をかけて食べてね。
外はカリッと、中はふんわりで美味しいです。

コツ・ポイント

揚げすぎると厚揚げが巣がいったような状態になるので、気をつけてね。
本当に簡単です。
お酒のおつまみにピッタリ♪

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つくれぽ

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たま６１９ @cook_40157529

2013/08/15 05:50に公開

料理は大好き。特に、お酒のおつまみは一番に好き。主人、高校生の男の子、猫の『福』『エース』と暮らしています。趣味は、お酒？ガーデニング、山菜採りかな。今までは見ているだけだったので、頑張って参加してＵＰしたいと思います。ブログもやってます。http://profiles.yahoo.co.jp/-/profile/?sp=yANrpCI3bq3Cw_PW1HB5X0ufBQ--

このレシピのキーワード

ねぎ片栗粉厚揚げしょうが

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