甘さ控えめ☆南国パインパウンドケーキ☆
_CHINATSU_ @cook_40119978
ひと工夫でしっとりふわふわパウンドケーキが簡単にお家で☆★☆
このレシピの生い立ち
ホームパーティーの差し入れに考えました！夏でもサッパリ食べられるようにパイナップルいれてみました！
甘さ控えめ☆南国パインパウンドケーキ☆
ひと工夫でしっとりふわふわパウンドケーキが簡単にお家で☆★☆
このレシピの生い立ち
ホームパーティーの差し入れに考えました！夏でもサッパリ食べられるようにパイナップルいれてみました！
作り方
- 1
バターと卵は常温に戻し、バターをマヨネーズ状になるまで泡立て器でまぜる。卵黄2つ、砂糖の順にしっかり混ぜ合わせる。
- 2
☆ポイント☆卵白を白くなるまであわ立てておく。
-
- 3
1に小麦粉、コーンスターチ、汁を加えて軽く混ぜ合わせる。一口だいにカットしたパイナップルを混ぜる。
-
- 4
オーブンを180度に予熱しておく。☆卵白のメレンゲを3に優しく混ぜ合わせ型に8分めまで流し込む。
- 5
180℃のオーブンで40〜60分焼いて表面が割れてキツネ色に染まったら完成！
-
コツ・ポイント
小麦粉をいれたあとはなるべく混ぜすぎないようにしてください。パイナップルは水気が多いので小さく切っておくと生地に馴染んてカットしたとき落ちてきません。
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