
トムヤムクン
本場の味。
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タイ在住の友人に教えてもらいました。
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エビは殻付きのママ、背わたをとり、水洗いして水気を拭き取る。
トマトはざくぎり、しめじはほぐしておく。
耐熱ボウルに調味料系をすべて入れ、混ぜ合わせる。
ボウルにトマトしめじを入れ、その上にエビをのせる。
ラップをして、レンジ600Wで約12〜15分で完成。
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