レンジで簡単短時間♪きくらげ玉子とじ♪
トムラウシ @cook_40039029
短時間で洗い物も少なく簡単♪ 低コスト♪ ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
再生した層雲峡ホステルは食事無し素泊まりのみ。再会した元ユース仲間達に野菜系で一品ふるまいたくて手持ちの材料とレンジのみでできる一品を考案しました♪その時はウエイパ⇒醤油ラーメンの粉末スープ、ごま油は無しでしたが好評でした♪
（*＾-＾*）
レンジで簡単短時間♪きくらげ玉子とじ♪
短時間で洗い物も少なく簡単♪ 低コスト♪ ヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
再生した層雲峡ホステルは食事無し素泊まりのみ。再会した元ユース仲間達に野菜系で一品ふるまいたくて手持ちの材料とレンジのみでできる一品を考案しました♪その時はウエイパ⇒醤油ラーメンの粉末スープ、ごま油は無しでしたが好評でした♪
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作り方
- 1
これを使いました。業務スーパーで＠６８円
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- 2
大きな器にきくらげと最大量の水を入れる。ここでは１００均のラーメン作り器を利用。
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- 3
一晩置く。こんなこんなにふやけます。
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- 4
１つがこんなに大きくなるので一口大にちぎる。
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- 5
蓋をしてレンジ１０００Wで２分チン。
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- 6
蓋をずらして水分を捨てる。
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- 7
熱々のうちにウエイパーを全体に馴染ませる。
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- 8
玉子を割り入れて混ぜる。もしあれば☆も加えて混ぜる。
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- 9
蓋をして１０００Wで１分３０秒チン。取り出して全体を混ぜて更に３０秒チン。
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- 10
玉子が好みの感じになったらごま油を和える。完成♪
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- 11
２０１８．１１．２４☆印のオイスターソースと紹興酒を追記しました。手順８で一緒に加えるとワンランクアップです♪
- 12
2018.12.27◎印の生姜みじん切りを追記しました。手順8で一緒に加えると更に美味しいです♪
コツ・ポイント
玉子の硬さはお好みで調節してください♪
お手持ちのレンジで加熱時間は調節してください♪
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