簡単キャベツのたまごとじ

ビビッド14 @cook_40145593
ボリュームがあって簡単!味が薄かったら、マヨネーズやケチャップをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
卵が残ってて簡単にボリュームのあるものが食べたくて作ったら、大当たりしました(笑)
簡単キャベツのたまごとじ
ボリュームがあって簡単!味が薄かったら、マヨネーズやケチャップをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
卵が残ってて簡単にボリュームのあるものが食べたくて作ったら、大当たりしました(笑)
作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油をひいて1のキャベツを炒め、しんなりしたらウェイパーを加えさっと炒める。
- 3
ボウルに卵を割って塩を加えて混ぜる。そこへ2の炒めたキャベツを入れてよく混ぜる。
- 4
熱したフライパンに薄くごま油をひいて3を一気に入れる。
- 5
ヘラを使ってキャベツを均一にし、周りも丸くなるように整える。
- 6
片面焼けたら1度皿に乗せる、
- 7
6の皿にフライパンをのせてひっくり返す。こうすると崩れずに返せます。これでもう片面焼く。
- 8
再び皿に乗せて出来上がり!
コツ・ポイント
もやしのような水が出るものは、あんまり入れない方がいいかも。時間が経つとびちゃってなっちゃう!
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キャベツの消費にぴったり。炒めると嵩が減るので半分くらいは使っちゃいます。最後に卵でとじて、ソースをかけて toshiebaba -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20131952