揚げ豆腐、セロリとネギのピリから酢醤油

すー太郎・ホネリ @cook_40049923
料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
塩麹レシピ祭り?開催中!
このレシピの生い立ち
身体にいい豆腐を、子供の好きな味付けでアレンジしてみました
ブログ読者の方にも好評です♪『すー太郎』で検索
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作り方
- 1
長ネギは5~6cmの千切りにし、揉むようにして水にさらしセロリの千切りと合わせておく
- 2
豆腐はよく水を切って、両面に片栗粉をつけてカリっと揚げる。
使う油を減らすために、側面には片栗粉はつけませんでした - 3
上にたっぷりの千切りのセロリとネギを乗せピリからネギソースを回しかけます
コツ・ポイント
もう少し詳しく作り方、盛りつけのコツを知りたい方はブログを見て下さい。
http://ameblo.jp/honeri/entry-11231670770.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18941457