このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18941505

酒のあて
このレシピの生い立ち
なし
酒のあて
このレシピの生い立ち
なし
秋刀魚の頭をおとし、腹側をひらきワタを傷つけないようにとる。
身を流水で血を洗い2等分にし、ワタはザルにとり、流水であらい、包丁でたたく。
すり鉢にaとワタをいれすりあわす。ワタ味噌をつくる。秋刀魚の表明、腹の内側に練り込む。
半日、冷蔵庫に保存しつける。1週間は冷蔵庫保存可能。食べるときは流水でワタ味噌を洗い
焦げないようにやいたら完成だ。(・Д・)ノ
とくに
コピーしました!
その他のレシピ
