白菜toしゃけ玉タマ
簡単に豪華に見えるしゃけ玉。フレークを使っていつでも出来るのが嬉し~。
このレシピの生い立ち
しゃけフレークが当たったので
作り方
- 1
ボールに、しゃけフレーク、卵、長ネギみじん切り、マヨネーズ入れて、よく混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、1を入れ両面焼いて取り出しておく。
- 3
2のフライパンに、油をひいて、乾燥にんにく、白菜を入れしんなりするまで炒め、塩、コショーをしておく。
- 4
3にガラスープ、ポン酢、砂糖、コチュジャンを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後に風味付けでごま油を垂らす。
- 5
予め、2で焼いておいた卵の上に、4の載せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
にんにくを焦がさないように気をつけましょう。
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