調味料を混ぜ合わせる。味見して少し味が濃いくらいで大丈夫。水溶き片栗粉も混ぜておく。

野菜、イカをサラダ油を熱したフライパンで炒める。

具材にしっかり火が通ったら、弱火にして調味料を入れ全体に絡める。

しっかりとろみが付いたら、味見して物足りなければ塩、胡椒で味を調え完成です。