ロール白菜洋風仕立て
ときよぴ @cook_40036020
鍋の定番、白菜。どうしても使い切れないのでロール白菜にしてみました～
このレシピの生い立ち
冬の定番・白菜。鍋以外に使い道は無いかなぁと思い、ちょっと変わったロールキャベツならぬロール白菜を作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を1枚ずつ茹でて水に取り、冷ましておく。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉と合わせて10等分にして丸めておく。
人参、小ねぎは白菜の長さに切って分けておく。 -
- 3
茹でた白菜に等分しておいた肉ダネ、人参、小ねぎを一緒に巻く。
-
- 4
鍋に丸めた白菜を隙間が無いように敷き詰めてひたひたの水、固形コンソメ、ホールトマトを入れ、煮込む。
-
- 5
しばらく煮込んだ後●の調味料を入れて味を整える。
コツ・ポイント
ホールトマトは1缶使い切れないので、ジッパー付き袋に入れ、平らにして冷凍しておくと小分けで使えます！
最後の隠し味が決め手です！もっと洋風にしたい場合はホールトマトを倍量にしてみてもOK！
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