胸肉でロール白菜
マックリラ @cook_40053348
ロールキャベツより巻きやすい！簡単ロール白菜
このレシピの生い立ち
子供のお気に入りでリクエストで作りました。白菜のほうがキャベツと違い1枚ずつ剥がせるので丸ごと使わなくても大丈夫。
胸肉でロール白菜
ロールキャベツより巻きやすい！簡単ロール白菜
このレシピの生い立ち
子供のお気に入りでリクエストで作りました。白菜のほうがキャベツと違い1枚ずつ剥がせるので丸ごと使わなくても大丈夫。
作り方
- 1
胸肉、にんじん1本、玉ねぎ1個をFPでミンチし、ボールでこねます
- 2
白菜は外側の葉から順に根元で切り込みをいれて1枚ずつはがし、熱湯で茹で、芯をある程度柔らかくする
- 3
白菜を引き上げ冷ましておく
- 4
白菜を1枚芯の部分を手前にして広げ、①のミンチを置き、クルクル巻く
- 5
巻き終わりを下にして大鍋に並べる。14個なら二段でした。
- 6
ロール白菜を並べた鍋にかぶるくらいの水、コンソメ、塩胡椒適当にいれる
- 7
隙間ににんじん、玉ねぎくし切りをいれる。あればローリエも。ミンチが残れば肉団子にしていれてもいいです。
- 8
蓋をして中火で15分程度煮込む
-
- 9
お皿に盛り付け、マスタードそえてもいいです
- 10
⑥でトマト缶いれれば、トマト味のロール白菜になります
- 11
トップ10入り
ありがとうございます -
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