インゲンの胡麻和えマヨたまサンド

ユズシャーベット
ユズシャーベット @cook_40181898

意外な組み合わせ?!
でも、ホント美味しいんです!
インゲンの歯ごたえがたまりませんよ♪
このレシピの生い立ち
三色丼を作った時、胡麻和えと炒り卵だけ残ってしまい、なんとな~くマヨで混ぜパンに挟んでみたら意外と美味しくて!

インゲンの胡麻和えマヨたまサンド

意外な組み合わせ?!
でも、ホント美味しいんです!
インゲンの歯ごたえがたまりませんよ♪
このレシピの生い立ち
三色丼を作った時、胡麻和えと炒り卵だけ残ってしまい、なんとな~くマヨで混ぜパンに挟んでみたら意外と美味しくて!

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材料

ロールパン2こ分
  1. ロールパン 2こ
  2. 冷凍インゲン 4~5本
  3. *醤油 小さじ1
  4. *砂糖 小さじ1/2
  5. *すりゴマ 適宜
  6. 2こ
  7. ☆砂糖 小さじ1~1.5
  8. ☆塩 少々
  9. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍インゲンを水かぬるま湯に浸して解凍し、水気を絞り1.5~2cm位に切る。

  2. 2

    ボールに*を入れ良く混ぜ、1を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    おわんに卵と☆を入れよく混ぜ合わせる。フライパンを熱し少量の油を敷き、卵液を入れたら中火にし炒り卵を作る。

  4. 4

    2のボールに、冷ました3とマヨネーズを入れ良く混ぜ、切込みを入れたロールパンに挟んで出来上がり。

コツ・ポイント

工程4で、胡麻和えの汁気が多いようなら切ってくださいね。
胡麻和えと炒り卵の味付けは目安なので、ご家庭の味で試して見て下さい。
両方とも『甘め』が美味しいと思います。

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結婚生活20年目に入りました。料理本やクックパッドを見ながら日々家族の為に料理をしています。が・・・最近は子供達の意見に振り回され、献立をなかなか決められないと言う事が増えて来ました。はぁ~ また、苦手意識が沸々と・・・
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