トマト・セロリはざく切り。
玉ねぎは薄切りにする。
にんにくはみじん切り。

豚ひき肉を茹でる→水で軽く洗ってざるにあげる。

春雨をお好みの硬さになるまで茹でて軽く水にさらし、ざるにあげる。

ボウルに　にんにく・セロリ・トマト・玉ねぎ・豚肉・春雨を入れ、青じそドレッシングを様子を見ながらいれ、混ぜる。