もちもち☆肉みそ納豆のおやき
Shymadz @cook_40128057
納豆好き注目！甘辛風味の厚皮まんじゅうです。冷凍してチンすれば小腹の空いた時にも重宝します。
このレシピの生い立ち
肉みそ納豆のレタス包みから考案したオリジナルレシピです。もちろん、熱々の肉みそ納豆をレタスで包んでもおいしいです。
もちもち☆肉みそ納豆のおやき
納豆好き注目！甘辛風味の厚皮まんじゅうです。冷凍してチンすれば小腹の空いた時にも重宝します。
このレシピの生い立ち
肉みそ納豆のレタス包みから考案したオリジナルレシピです。もちろん、熱々の肉みそ納豆をレタスで包んでもおいしいです。
作り方
- 1
ボールに薄力粉、薄力粉、塩を入れかき混ぜたらぬるま湯を注ぎます。手で捏ねて粉っぽさがなくなったら丸めて、袋で寝かせます。
-
- 2
フライパンに軽く油を引き、中火で玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を投入。肉に火が通ったら
- 3
弱火にして調味料を加えなじませたのち、タケノコと納豆を入れて粘りが出るまでかき回します。最後に水溶き片栗粉を加えます。
-
- 4
台に分量外の打ち粉をして、生地を6〜8等分にします。手に粉をつけながら10センチほどの円形に拡げます。
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- 5
中央に肉みそを乗せて端をつまみながら包んでいきます。あまり欲張るとはみ出ますが、多少不格好でも大丈夫！
-
- 6
フライパンにサラダ油大さじ1を引き、中火で温まったら並べていきます。包んだ方を先に、両面薄く焦げ目がつくまで焼きます。
-
- 7
最後に弱火にして熱湯50mlを加え、蓋をして蒸し焼きにします。水気がなくなったら出来上がりです。
-
- 8
2018/12/14
クックパッドニュースに載せていただきました！
ご厚意に感謝です！ -
コツ・ポイント
もっちりとした食感を楽しむなら6等分、薄皮にしたければ8等分くらいまでいけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18942999
