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具沢山ミネストローネ
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具沢山ミネストローネ-レシピのメイン写真

具沢山ミネストローネ

skigw
skigw @cook_40142645

寒い日にホッと美味しいです♡
このレシピの生い立ち
具沢山スープが食べたくて◎

寒い日にホッと美味しいです♡
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具沢山スープが食べたくて◎

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具沢山ミネストローネ

skigw
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材料

  • 大根 10cm
  • 人参 1本
  • えのき 1パック
  • しめじ 1パック
  • ベーコン 1パック
  • 塩コショウ
  • オリーブオイル
  • カットトマト缶 1缶
  • コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    大根、人参を角切りにする。
    キノコもざく切りに。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを引いて
    ベーコン→根菜→キノコの順で炒める。

  3. 3

    トマト缶を投入し、コンソメ塩コショウで味付けを!
    お好みで醤油一回し、だし汁100ml程投入。

  4. 4

    煮込んで完成!
    とろけるチーズを入れても美味しいです◎

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜なんでも美味しく食べれると思います!

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skigw
skigw @cook_40142645
2018/10/02 04:45に公開

このレシピのキーワード

ミネストローネ 大根 えのき シメジ にんじん トマト缶 ベーコン

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