作り方
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耐熱皿に切りもちを乗せ、砂糖を混ぜた水をかけ、ラップをふわっとかけて５００ｗで３分。
柔らかくなったらよく練ります。 -
- 2
４等分して片栗粉をまぶします。
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- 3
余分な粉をはたき落して中央にあんこをのせます。
量はお好みで。 -
- 4
いちごをのせて半分包みこんだら完成♪
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- 5
全部包むとこんな感じ。
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コツ・ポイント
レンジによりくせがあるので、むらがある場合は完全に柔らかくなるまで１０秒ずつプラスして様子をみて下さい。
加熱したおもちは手に水をつけて丸め、片栗を付ける時は手の水気は取ってください。
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【失敗しない為の3つのポイント‼︎】①餅をレンチンする前に全ての下準備をしておくこと。(餅ができた後は時間勝負です！)②餅が熱い間に滑らかになるまでしっかり練ること。(ここで妥協しない事が綺麗に作るコツ！)③手につかないように片栗粉を表面全体にまぶし、餅が柔らかい間に素早く包むこと！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18943597
