作り方
- 1
ミントの葉は大きい物はちぎり、ピンクペッパーは粗くつぶす。
- 2
マンゴーは起こして片面を切り落とす。
- 3
片面を切り落とした後、種を切り落とす。
- 4
３枚に分かれた種のない部分を使用。
- 5
皮を切らないように縦、横に包丁を入れる。
- 6
スプーンで皮と果肉を外して器に入れ１と塩、チリパウダーで和える。
コツ・ポイント
スパイシーチキンにあうさわやかなサラダです。
たまにクックさんはのぞいていましたが自分も登録しちゃいました♪『私の味』をここに残していけば将来娘たちに引き継いで行ってもらえるかな？・・・なんて♪皆さんのレシピも参考にさせていただきながら日々美味しい食卓を目指していきます。よろしくお願いします♪初つくれぽ楽しみにしています＾＾ぜひぜひよろしくお願いしますね～！
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