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セリとベーコンのオムレツ
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セリとベーコンのオムレツ-レシピのメイン写真

セリとベーコンのオムレツ

motchan
motchan @cook_40035101

香り豊かな大人のオムレツ☆
お酒のあてにも良いですよ☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草のオムレツを見てお野菜入りのオムレツが無性に食べたくなりました。

香り豊かな大人のオムレツ☆
お酒のあてにも良いですよ☆
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セリとベーコンのオムレツ

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香り豊かな大人のオムレツ☆
お酒のあてにも良いですよ☆
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香り豊かな大人のオムレツ☆
お酒のあてにも良いですよ☆
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材料

2人分
  • セリ(粗みじん切り) 1束
  • ベーコン(粗みじん切り) 2~3枚
  • 卵 4個
  • 塩・胡椒・バター 各適量
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作り方

  1. 1

    フライパンでベーコンを炒める。この時ベーコンの脂身だけで炒めます(油で炒めてもOK)。

    • セリとベーコンのオムレツ作り方1写真
  2. 2

    セリを加えて炒め合わせる。→軽く塩・胡椒。→器に取り出しておく。

    • セリとベーコンのオムレツ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、塩・胡椒した溶き卵を流し入れる。

  4. 4

    炒めたセリとベーコンを中央にのせ、上手に作ってください(笑)。

コツ・ポイント

セリの根は切り落としましたが、よく洗い、根も食べられます。
天ぷらやきんぴらにしても美味しいです。
オムレツはポン酢やお醤油などでどうぞ☆

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motchan
motchan @cook_40035101
2011/02/19 00:21に公開
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このレシピのキーワード

オムレツ ベーコン せり バター 卵

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