ふわっもちっ♡ マラサダ!？なドーナツ
まろん♬ @cook_40194658
シンプルでとっても簡単なレシピ♪
できたてにシナモンシュガーをまぶすとマラサダ、チョコをかけるとドーナツに(*^^)
このレシピの生い立ち
我が家の定番ドーナツです♡
ふわっもちっ♡ マラサダ!？なドーナツ
シンプルでとっても簡単なレシピ♪
できたてにシナモンシュガーをまぶすとマラサダ、チョコをかけるとドーナツに(*^^)
このレシピの生い立ち
我が家の定番ドーナツです♡
アプリでひらく作り方
- 1
全部の材料をニーダーに入れて20分こねる
- 2
ボールに入れてラップをし、50分間一時発酵させる
- 3
パンマットに生地を乗せ、上からギュッと押してガス抜きをする
- 4
16コに分割～
-
- 5
丸めてマットをかぶせ、ベンチタイム15分～
-
- 6
上からギュッと押して、クッキーの型などで真ん中に穴をあける
-
- 7
ラップなどをかぶせて20分間仕上げ発酵
- 8
160℃で約3分揚げる
6の成形で抜いた真ん中の小っちゃいのも一緒に♬
-
- 9
プレーンならここでできあがり✩
トッピングは次へ～
- 10
～シナモンシュガー編～
シナモンパウダーとグラニュー糖をバットなどに入れて混ぜ、その中にできあがったドーナツを入れて→
-
- 11
全体にまぶす
＊油からあがったら素早くしないとシナモンシュガーが付かなくなります！
- 12
～チョコ編～
板チョコを湯煎して溶かし、そこにドーナツをつけるだけ^^
-
- 13
できあがり♡
-
コツ・ポイント
できたて最高♥
シナモンシュガー付きは本当にマラサダのよう＾＾
コツは素早く作業すること✩
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