豚肉と野菜の朴葉みそ炒め
うろんた @cook_40207690
手軽にできてごはんにもお酒にもあいます！！
このレシピの生い立ち
高山のおみやげに朴葉みそを買いました。普通にフライパンなどで朴葉を引いてみそと野菜を焼いて食べてもよかったのですが、２袋入っていたので１つは普通に食べてもう一つは何かアレンジ・・と思いついたのがこれです！ごはんにもお酒にも合います！
アプリでひらく作り方
- 1
豚小間切れ肉は1口サイズに切ります。
- 2
ピーマンは種を取って乱切り、キャベツも食べやすい大きさに切ります。
- 3
フライパンに油を引き、豚肉を色が変わるまで炒めます。色が変わったらピーマン、キャベツを加えてしんなりするまで炒めます。
- 4
全体的にしんなりしたら、朴葉みそ、酒を入れて全体にからめて出来上がり☆
コツ・ポイント
みその味が濃いので薄味好きの方は好みでもやしを入れてもよいと思います！
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