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1分でできちゃう!鮭ピラフ
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1分でできちゃう!鮭ピラフ-レシピのメイン写真

1分でできちゃう!鮭ピラフ

kitten_purple
kitten_purple @cook_40045713

鮭を焼いてほぐして作ってたけど、瓶詰めを使ったら超簡単!包丁も使いません。フライパンだけ。夏休みの子どもクッキングにも!
このレシピの生い立ち
友達の家に遊びに行ったとき、焼き鮭で作ってくれたのが最初です。簡単で美味しいから家でもよく作るのですが、鮭を焼いてほぐすのが面倒・・・。でも、瓶詰めを使ったら、変わらず美味しいのに、超簡単にできることに気づきました!

鮭を焼いてほぐして作ってたけど、瓶詰めを使ったら超簡単!包丁も使いません。フライパンだけ。夏休みの子どもクッキングにも!
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友達の家に遊びに行ったとき、焼き鮭で作ってくれたのが最初です。簡単で美味しいから家でもよく作るのですが、鮭を焼いてほぐすのが面倒・・・。でも、瓶詰めを使ったら、変わらず美味しいのに、超簡単にできることに気づきました!

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1分でできちゃう!鮭ピラフ

kitten_purple
kitten_purple @cook_40045713

鮭を焼いてほぐして作ってたけど、瓶詰めを使ったら超簡単!包丁も使いません。フライパンだけ。夏休みの子どもクッキングにも!
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鮭を焼いてほぐして作ってたけど、瓶詰めを使ったら超簡単!包丁も使いません。フライパンだけ。夏休みの子どもクッキングにも!
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材料

1人 分
  • ニッスイ「焼さけあらほぐし」 大さじ1~2
  • 卵 1個
  • パセリ(ネギでも) 少々
  • ごはん(冷やご飯はチン) 1膳
  • 油 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、卵をほぐし入れてかき混ぜます。

  2. 2

    卵が固まりきる前に温かいごはんを投入。鮭も入れてさっと炒めます。

  3. 3

    味見して、物足りなかったら塩・こしょうで味を調え、ごま油を少々垂らします。

  4. 4

    パセリをちらしたらできあがり。

コツ・ポイント

ニッスイ「焼さけあらほぐし」はそのままで十分美味しいので、炒めるというか、ほとんど混ぜるだけでできちゃいます。写真では雑穀米を使っているので、色はイマイチですが、白米で作ると、黄色・緑・赤の色がとても綺麗で、食欲をそそります。

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kitten_purple
kitten_purple @cook_40045713
2009/08/03 04:15に公開
自己流だけど、料理は大好き。食べたいもの、どこかで食べた味をいろいろ考えて再現してます。
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このレシピのキーワード

ピラフ ねぎ 残りご飯 卵 ご飯

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