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ほっこり葱たっぷり＊豆腐ボールのあんかけ
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ほっこり葱たっぷり＊豆腐ボールのあんかけ-レシピのメイン写真

ほっこり葱たっぷり＊豆腐ボールのあんかけ

KissMeｘｘｘ
KissMeｘｘｘ @cook_40123814

ふわふわボールにとろーりあんが美味しい＾＾一口サイズでたべやすく。寒い夜にいかがですか？
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豆腐がピンチ

ふわふわボールにとろーりあんが美味しい＾＾一口サイズでたべやすく。寒い夜にいかがですか？
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ほっこり葱たっぷり＊豆腐ボールのあんかけ

KissMeｘｘｘ
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ふわふわボールにとろーりあんが美味しい＾＾一口サイズでたべやすく。寒い夜にいかがですか？
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材料

  • 豆腐 200ｇ
  • ねぎ 20㌢
  • 塩コショウ 適量
  • ★醤油 大1/2
  • ★みりん 大1
  • ★水 50～100ｃｃ
  • ★ほんだし 小1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • しょうが 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豆腐はレンチン2分してキッチンペーパーでつつみザルの上で重しを置いて水切りする。

  2. 2

    ボウルで水切りした豆腐をつぶしみじん切りした葱を加え、ハンバーグを作るみたく捏ねる。

  3. 3

    一口サイズに整えて、油をしいたフライパンで両面をしっかり焼く。崩れやすいので優しく！

  4. 4

    お皿に盛り、そのままフライパンに★を入れ煮立つ前に火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    豆腐ボールの上からかけていただく。しょうがを添えて熱いうちにどうぞ＾＾

コツ・ポイント

ボールにするときはギュッとしてしっかり丸めてください。

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KissMeｘｘｘ
KissMeｘｘｘ @cook_40123814
2011/02/07 00:53に公開
お菓子・パン作りが大好きな女子です♪仲良くして下さい！！よろしくおいしますo(^-^)o♡KissMexxx♡
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このレシピのキーワード

あんかけ ねぎ 豆腐 しょうが

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