ナス☆なす★茄子の甘みそ焼き♬

ナス☆なす★茄子の甘みそ焼き♬-レシピのメイン写真

ナス☆なす★茄子の甘みそ焼き♬

とめちゃんねる @cook_40139813

埼玉県川口市

寿司屋のまかない★つまみに、おかずに最高です♬
このレシピの生い立ち
寿司屋時代の、まかない飯です♬
懐かしいので、やってみました★

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材料

2人分位

ナス 2本
※味噌大さじ４
※みりん大さじ２
※さとう大さじ２
※日本酒大さじ１
★とろけるチーズ 1枚～2枚

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作り方

1
味噌のご用意。
2
砂糖のご用意。
3
左記の物を入れ合わせ、みりん、酒を入れてかき混ぜる。
4
こんな感じ。
5
お好みに切ったナスを、焦げ目がつくほどに、フライパンで両面焼く。
6
こんな感じ♬
7
焼けたら、アルミホイルに乗せかえる。
8
合わせた、甘みそを、塗る♬
9
オーブンやトースターで焼いていく。
10
11
2分ほど焼いたら、チーズをのせる。
12
さらに、甘みそを塗る。
13
14
甘みそに焦げ目がついてきたら、出来上がり！

コツ・ポイント

手間は少々かかりますが、うまいです！

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とめちゃんねる @cook_40139813

2018/10/04 02:57に公開

埼玉県川口市

若いころは鮨職人でした(^^;)そんな経験を生かして、ご家庭で簡単に出来そうないろんな料理や調理を発信できればと思います(^^♪よろしくお願いします！youtube「はいぱーとめちゃんねる」にて、一部公開しております★

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